#+title:      Sodium
#+date:       [2024-08-04 Sun 12:46]
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#+identifier: 20240804T124652

Voir [[denote:20240804T124423][Natrémie]]
* Rôle
Maintient la pression osmotique, équilibre hydrique
Équilibre acido-basique du sang
Transmission influx nerveux, contraction musculaire
Pompe pour transport glucose etc
* Besoins
800-1600mg/jour
* Sources
- Produits de la mer, œufs
- Viande, lait, fromage frais
- Légumes frais
- Eau (Vichy, Saint-Yorre)
- *Aliments industriels*