BF:BFD[
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BF:BFD[
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BFD:BFD[
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BF:BFD[
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#+title: Acides aminés
#+filetags: biochimie
Doivent être apporté par l'alimentation:
- histidine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, phenylalanine,
threonine, tryptophan, valine
Non-essentiels
- alanine, arginine, asparagine, aspartate, cysteine, glutamate,
glutamine, glycine, proline, serine, tyrosine
* Utilisé par la néoglucogenèse : glutamate, glutamine, alanine, aspartate, asparagine
Le glutamate sert à convertir ces acides aminé entre eux.
* Formé depuis l'aspartate : lysine, thréoine, méthionine, cystéine
* Proline
NB: la proline a une structure en anneau rigide et va donc contraindre
fortement la structure de la protéine
* Sérine, glycine
Non essentiels, dérive de 3-phosphoglycérate
** Leucine, isoleucine, valine
Essentiels. Squelette carboné venant du pyruvate
** Phenylaaline, tyrosine, tryptophan
"Aromatique".